O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná ( IDR-Paraná/Iapar-Emater) finalizou três cultivares de soja para alimentação humana e cultivo no sistema orgânico de produção — IPR Basalto, IPR Petrovita e IPR Pé-Vermelho.
As novidades serão mostradas no Show Rural, em Cascavel, em apresentação dirigida a produtores, técnicos, dirigentes e lideranças do agronegócio. O evento de lançamento está programado para o dia 9 de fevereiro, no estande que a instituição mantém na feira.
“Nossa intenção é incentivar o consumo humano da oleaginosa, ainda muito pequeno no Brasil apesar de sermos o maior produtor mundial desse grão”, explica o engenheiro agrônomo Wilmar Ferreira Lima, melhorista do IDR-Paraná responsável pelo desenvolvimento das cultivares.
Ele acrescenta que a soja é utilizada no segmento de alimentação saudável, e o produto orgânico pode ser uma boa alternativa renda ao produtor. “É um nicho de mercado com potencial de crescimento”, avalia.
O pesquisador também lembra que o lançamento das cultivares é parte de um esforço para oferecer opções aos produtores, tendo em vista a política pública do governo estadual que prevê a inclusão gradativa de orgânicos na merenda das mais de duas mil escolas estaduais, com previsão para chegar a 100% desses alimentos até 2030.
Fonte: Olhar Alerta
